l'arpent nourricier

permaculture et transition en aveyron et ailleurs

Mot-clé : agriculture paysanne

La viande : une extravagance inoffensive

Le livre de Simon Fairlie qui a fait changer d'avis Monbiot

vachesAttelees

Le ré­cent livre de Si­mon Fair­lie : Meat — a Be­nign Ex­tra­va­gance es­saie de dé­mê­ler les chiffres de l’impact en­vi­ron­ne­men­tal d’un éle­vage dans un mo­dèle d’agriculture pay­sanne fa­mi­liale et vi­vrière, mon­trant qu’entre l’horreur et les ex­cès de l’élevage in­dus­triel et la pro­hi­bi­tion éthique prô­née par le mou­ve­ment ve­gan, il y a une vraie place pour les ani­maux dans un pay­sage agraire ré­si­lient et reruralisé.

Peut-on faire du bio en grande culture ?

Toute monoculture est instable, et la lutte biologique n'est pas une panacée.

Même bio, l’agriculture à grande échelle a trois han­di­caps ma­jeurs pour être vrai­ment du­rable : elle reste es­sen­tiel­le­ment ba­sée sur des par­celles en mo­no­cul­ture, elle doit se plier aux exi­gences d’un cir­cuit de dis­tri­bu­tion in­dus­triel, et elle porte les coûts ca­chés d’un mo­dèle cen­tra­lisé. Peut-être que la conver­sion de notre agri­cul­ture pro­duc­ti­viste aux mé­thodes bio­lo­giques […] Lire l’article complet »

C’est l’agriculture paysanne qui nourrira le monde

Traduction française de l'article de George Monbiot 'Small is Bountiful'

Je lis avec avi­dité la chro­nique de George Mon­biot. Ce jour­na­liste d’investigation en­gagé écrit pour The Guar­dian, et il pu­blie aussi chaque se­maine une co­lonne sur son blog www.monbiot.com. Son ar­ticle du 10 juin 2008 Small is Boun­ti­ful (Pe­tit et Gé­né­reux — jeu de mots sur l’expression “small is beau­ti­ful”) m’a par­ti­cu­liè­re­ment frappé par la […] Lire l’article complet »