Nature & Progrès est un label bio pas comme les autres. D’abord, c’est une association à laquelle tout un chacun peut adhérer. Ensuite, c’est un label indépendant qui n’est pas assujetti au nivellement par le bas de la réglementation européenne prisonnière des lobbies. Enfin, les enquêtes chez les producteurs ne sont pas réalisées par des […] Lire l’article complet »
Je continue d’organiser la production de l’arpent nourricier en proposant une nouvelle rubrique périodique qui alternera avec les portraits : une semaine sur deux, si tout va bien, je ferai un court article pour partager une ressource internet de qualité autour du thème de la permaculture. Cette semaine, je vous ouvre les portes d’une fabuleuse […] Lire l’article complet »
J’ai assisté à l’automne à Saint-Affrique à une conférence débat sur la finance solidaire. Il y avait là Vincent Jannot de l’association Terre de Liens. Dans ces temps troublés sur le front financier, voilà une initiative salutaire, et dont le succès est un vrai signe d’espoir. Partant du constat que l’accès au foncier est l’un […] Lire l’article complet »
Même bio, l’agriculture à grande échelle a trois handicaps majeurs pour être vraiment durable : elle reste essentiellement basée sur des parcelles en monoculture, elle doit se plier aux exigences d’un circuit de distribution industriel, et elle porte les coûts cachés d’un modèle centralisé. Peut-être que la conversion de notre agriculture productiviste aux méthodes biologiques […] Lire l’article complet »
Au début des années 1990, l’Union Soviétique s’est effondrée. Pour Cuba sous embargo, qui vivait sous la goulotte du grand frère communiste pour toutes ses importations et toutes ses exportations, le traumatisme fut considérable. Du jour au lendemain, plus d’essence, plus de céréales ni de viande ni de haricots, plus de pesticides ni d’engrais, et […] Lire l’article complet »
Ce que j’aime bien dans l’esprit de la permaculture, c’est le culte du moindre effort. Dans ma famille, on a longtemps prétendu que j’étais fainéant. Il n’en est rien — mon travail au jardin en est la preuve. En revanche, j’ai toujours été un farouche adversaire du travail inutile ou idiot. Le repassage est l’exemple […] Lire l’article complet »
Je définis l’agriculture personnelle comme une activité agricole à l’échelle la plus petite possible, et dont le but est de pourvoir strictement aux besoins alimentaires d’une cellule familiale, sans chercher à produire un quelconque surplus monnayable. Il s’agit d’émanciper le fondamental besoin nourricier de la tyrannie du circuit commercial, dans un esprit de libération économique, […] Lire l’article complet »
Il y a cinq ans, mon épouse et moi achetions une bâtisse à la toiture écaillée et aux planchers incertains, dans un village du Ségala aveyronnais, sur une colline cernée par les vallées escarpées du Viaur et du Céor. Autour de la maison, un pré de deux douzièmes d’hectare servait aux brebis et aux poules […] Lire l’article complet »