Connaissez-vous book­mooch ? C’est un sys­tème d’échange de livres sur in­ter­net dans le­quel chaque par­ti­ci­pant fait la liste des livres qu’il veut bien don­ner, la liste des livres qu’il vou­drait re­ce­voir, et le sys­tème or­ga­nise la ro­ta­tion des livres : cha­cun se charge des frais d’envoi aux des­ti­na­taires des livres que le ser­veur aura dé­si­gnés comme heu­reux ré­ci­pien­daires de ses dons, tan­dis qu’il re­çoit gra­tui­te­ment des livres de sa liste de sou­haits, ex­pé­diés par d’autres par­ti­ci­pants. La comp­ta­bi­lité est as­sez simple, puisque 1 livre ex­pé­dié donne droit à 1 livre reçu.

La tech­no­lo­gie pour­rait être ri­gou­reu­se­ment la même pour les échanges de se­mences an­ciennes : cha­cun en­ver­rait à ses frais des sa­chets de graines et en re­ce­vrait d’autres gra­tui­te­ment. Il y a en plus trois avan­tages ma­jeurs des graines sur les livres : la li­vrai­son est moins chère, il y a pro­ba­ble­ment moins de ré­fé­rences à gé­rer, et les graines se multiplient.

Donc on gagne des jetons quand on envoie des graines à d’autres jardiniers, et on utilise ses jetons pour demander des graines à d’autres jardiniers. Je suis un peu gêné par le bouton “acheter des jetons” (sur bookmooch, le système fonctionne apparemment sans qu’il y ait besoin d’amorcer la pompe avec de vrais sous / ça prête le flanc à des problèmes juridiques sur le caractère mercantile de l’initiative), mais on peut en fait gagner ses premiers jetons pour amorcer les échanges sans en acheter puisqu’il suffit de proposer dix variétés dans la base de données (un peu comme sur bookmooch où chaque livre qu’on rajoute à la liste des livres qu’on veut bien donner rapporte 1/10 de jeton).

Donc allez-y, notez vos variétés, échangez de suite les graines qui vous restent après vos semis, préparez-vous à récolter vos graines à la fin de la saison, et troquons nos graines de variétés anciennes comme le réseau semences paysannes encourage l’échange des céréales anciennes afin d’enrayer l’érosion de la diversité génétique de nos plantes potagères et ornementales. Rendez-vous sur grainesdetroc.fr et faites passer l’info.

Sinon, sur le bon vieux mode des petites annonces, il y avait déjà graines et plantes. Il n’y a pas de raison qu’il n’y ait qu’un seul site ou qu’un seul système pour échanger les graines : quand on parle de biodiversité, ça s’applique aussi à nos solutions.

D’ailleurs, privilégions d’abord les trocs aux graines locaux, mais ça va sans dire…

Je ne sais pas encore l’usage que j’en ferai, mais ça me fait un endroit pour écrire des choses légères et éphémères, par opposition au site qui se concentre sur des articles un peu intemporels et qui évite le personnel. Peut-être un mini journal de bord avec des photos moins léchées. Peut-être un lieu d’échanges et de questions-réponses. En tout cas pour ceux qui ont un compte, il suffira de demander pour que je vous ajoute à mon cercle “permaculture FR”.

Et puis c’est aussi un endroit pour interagir avec des permaculteurs non-francophones (jusqu’à ce que le blog soit bilingue, mais ce n’est pas demain la veille), avec un cercle “permaculture EN”.

En tout cas, je pense que j’utiliserai les vidéoconférences google hangouts pour mettre en application ce que j’avais mentionné à la fin d’un article récent : se retrouver de temps en temps (à distance) entre aspirants permaculteurs pour échanger à bâtons rompus, éventuellement sur un thème choisi à l’avance, comme on le ferait au détour d’un atelier sur un festival de permaculture ou une formation.

Alors quand je ne suis pas ici, vous n’avez qu’à aller voir là-bas si j’y suis (ou bien écouter Daniel Mermet).

La ressource de ce mardi en est un exemple parfait : voici un livret électronique coécrit par 6 jardiniers-bloggeurs, intitulé En symbiose avec son potager et distribué gratuitement sous licence libre ; il aborde la vie du sol, la biodiversité au jardin, la culture en carrés, le jardin en buttes, l’esthétique du jardin, l’autonomie potagère, la culture de champignons… sans jamais employer le mot permaculture (peut-être à dessein, mais je ne le crois pas).

Mais c’est presque tant mieux : en évitant de rattacher les nouvelles approches du jardin à un courant trop visiblement récent comme la permaculture, on en retire l’impression que ça a toujours été comme ça. D’ailleurs j’avais suggéré pour ce livret (auquel j’aurais participé si j’avais eu un peu plus de temps quand il s’écrivait) le titre : le nouveau potager d’antan. Parce que cette nouvelle vision du jardin est une révolution par rapport aux pratiques anciennes (même paysannes d’ailleurs — surtout paysannes peut-être), tout en ayant l’air de nous avoir été transmise du fond des âges.

Bonne lecture… (et faites passer, c’est fait pour ça)

Et puis quand vous aurez lu le livret et que vous en voudrez davantage, vous n’aurez plus qu’à aller lire tout ce que les auteurs ont écrit d’autre sur leurs sites :
Gilles (jardinons sol vivant)
Loïc (mon potager en carrés)
Fabien (un coin de jardin)
Samuel (champignons comestibles)
Christian (conseils coaching jardinage)
Jacques (jardin bio de Jacques)

A l’instigation de l’association aveyronnaise Canopée, rapidement rejointe par une quarantaine d’autres associations oeuvrant autour des thèmes de la défense de l’environnement, de l’écoconstruction, des initiatives citoyennes, de la relocalisation, des alternatives culturelles, nous sommes en train de concocter une jolie fête, haute en couleurs et en contenu, qui aura lieu le samedi 16 et le dimanche 17 juin au parc de Vabre, sur la commune d’Onet-le-Château, près de Rodez.

Intitulé Les Chantiers de l’Utopie, ce festival des alternatives ressemble fort à un permafestival ou un festival de la transition. Le but est de montrer que les solutions sont faisables, que la transition est du domaine des possibles, que l’utopie n’est plus utopique dès lors qu’on se retrousse les manches pour en démarrer les chantiers.

Au programme : ateliers (éolienne, solaire thermique, rénovation, biogaz, compost, pain, poêle de masse, construction bois/paille, etc.), forums (mobilité, agriculture, économie, énergie, circuits courts, habitat, etc.), spectacles (en cours d’élaboration). A noter que contrairement aux foires bio ou vertes qu’on voit maintenant fleurir un peu partout, personne ne vient y vendre quoi que ce soit : tout le monde sera bénévole et militant, y compris ceux qui viendront animer les soirées — l’occasion de mettre le festival en accord avec ses maîtres-mots de partage et de sobriété. D’ailleurs, cette cohérence se retrouvera à tous les étages de l’organisation : toilettes sèches sur le festival, vaisselle réutilisable, électricité minimaliste et renouvelable.

Alors si vous êtes dans les parages et que vous avez des alternatives à partager, n’hésitez pas à contacter les organisateurs ; ou bien si vous voulez juste rendre possibles ces chantiers de l’utopie, inscrivez-vous pour donner un coup de main comme bénévole sur l’un des créneaux du festival.

Pour la permaculture, qui doit toujours partir de l’observation, l’ouverture et la soif de connaissances que distille cette émission sont à mon sens exemplaires. Nul besoin d’être docteur en biologie moléculaire pour se délecter de cette intervention hebdomadaire qui s’adresse à tout le monde et qui est construite comme un conte. Les thèmes sont très variés, et on trouve dans les archives de cette émission de nombreux thème qui entrent directement en résonance avec préoccupations de la permaculture : la biodiversité, l’éthique, les symbioses, l’hérédité, le mimétisme, les cycles périodiques naturels, etc.. Mais il est impossible de s’en tenir à ces seuls thèmes et on se retrouve irrémédiablement entraîné à écouter tout le reste, même quand il s’agit de médecine ou de neurosciences, tant le conteur est passionnant.

On peut télécharger les 5 dernières émissions en mp3 via le flux rss podcast de l’émission. On peut réécouter les 65 dernières émissions en streaming sur le site de France Inter (à aujourd’hui, ça remonte à février 2011). Mais surtout, on peut télécharger les anciennes émissions depuis le début grâce à ce site (un immense merci collectif à l’auteur de cette initiative).

Et s’il y avait une idée à retenir pour la permaculture, c’est que nous sommes tous héritiers de ceux qui nous ont précédés : dans le monde de la connaissance (comme successeurs de Linné, Buffon ou Darwin), et dans le monde du vivant (comme maillon dans la grande chaîne de l’évolution). Et qu’avant de réinventer la roue quand des centaines de personnes ont déjà réfléchi aux même problèmes, ou avant de concevoir des systèmes productifs qui vont à contre-courant des dynamiques naturelles issues de millions d’années d’évolution, il convient d’honorer notre héritage, en commençant par chercher à le connaître.

Mais comme rien n’est simple, voilà que j’ai acheté il y a trois ans une petite serre tunnel de 4mx4m, et donc forcément bâchée avec du …polyéthylène.

D’un côté j’aurais préféré ne pas utiliser de plastique. Mais d’un autre côté, je sentais bien qu’il vaut mieux une serre chez soi que des légumes du supermarché, lesquels non seulement l’hiver poussent sous serre chauffée mais sont acheminés de loin. Et la serre qui consomme le moins de ressources naturelles, c’est encore le tunnel plastique, bâché avec du polyéthylène transparent. En effet, le polyéthylène est beaucoup moins énergivore à fabriquer que le verre, et les arches nécessitent beaucoup moins de matériaux que la structure d’une serre.

Energie grise : verre contre polyethylène

Soyons sympa avec la serre en verre en mettant l’acier de côté, en supposant qu’il est éternel dans les deux cas.

Reste la question verre contre plastique. Je pars des infos très claires publiées dans cette présentation de l’université de Cambridge :

• L’énergie grise du polyéthylène est aux alentours de 80 Mégajoules par kilo, dont 50 Mégajoules correspondant à la matière première (le pétrole qui a donné l’éthylène qu’on a polymérisé) et 30 Mégajoules correspondent au procédé de fabrication (craquage pour obtenir l’éthylène, puis polymérisation à 200°C)
• L’énergie grise pour un kilo de verre plat est aux alentours de 15 Mégajoules, soit deux fois moins d’énergie pour la fabrication (fusion à 1500°C)

Oui mais pour une serre en verre, on utilise des verres de 4mm. Pour une serre plastique, des films de 0.2 mm, donc 20 fois moins de volume de matière. Comme en plus le verre pèse 2.5 fois plus lourd à volume égal, ça fait 50 fois plus de kilos de verre que de polyethylène. Donc 25 fois plus d’énergie de fabrication.

Certes, le polyéthylène dure beaucoup moins longtemps que le verre : environ 4 ans au soleil et au froid — et on ne peut pas trop le réutiliser pour autre chose dès lors qu’il commence à s’effriter car les fragments pourraient se retrouver dans l’environnement. Mais pour revenir à égalité, il faudrait que le verre dure cent ans. En cent ans, il y en aura des orages de grêle…

En plus, l’avantage énorme du polyéthylène, c’est qu’il ne coûte quasiment pas d’énergie à recycler pusqu’il suffit de le laver et le broyer, contrairement au verre qu’il faut refondre à 1000°C (on n’économise que 25% par rapport à du verre vierge). Un rapport détaillé chiffre le bilan carbone du polyéthylène recyclé à seulement 1/10e du polyethylène vierge.

Recyclage et incinération

Cela dit, il y a un piège : on refait rarement de beaux films polyéthylène avec des plastiques recyclés : trop de saletés et d’impureté. Donc en vrai, l’aventure s’arrête en général après le premier recyclage. En plus, le coût financier du transport, du tri et du lavage n’est pas négligeable. Les agriculteurs ont parfois de quoi compacter leurs films polyéthylène usagés en faisant de jolies balles qui coûtent moins en transport. Mais moi avec mes 30m2 de bâche qui pèsent 6 kilos, je me demande si les trajets de camions se justifient.

Outre ce coût difficile à chiffrer du transport vers les centres de tri et de recyclage (ou d’incinération), surtout quand on est en milieu rural, il y a le risque que le polyéthylène finisse en décharge ou dans la nature plutôt qu’en toboggans. Et là, ça fait courir un risque environnemental, quand on sait que ce genre de plastique hyper-stable met des milliers d’années à être dégradé. Entre-temps, il se fractionne, passe la barrière intestinale, cérébrale, placentaire comme autant de nano-particules, en perturbant tous les métabolismes. Et s’il finit en mer, c’est encore pire. En fait, je me demande si à défaut d’un circuit efficace de collecte et de recyclage, une bonne utilisation du polyéthylène usagé ne serait pas de se chauffer avec.

En effet, le polyéthylène, c’est la même chose que la paraffine de nos bougies : mêmes longues chaînes –CH2-CH2-CH2-, même odeur quand on le brûle, mêmes produits de combustion. On peut presque le voir comme de l’essence solide : un combustible fossile très pur, sans soufre ni chlore ni plomb. D’ailleurs il dégage la même énergie à poids égal. En me chauffant, je récupère ainsi 2/3 de l’énergie grise contenue dans le polyéthylène, j’évite le transport et le tri des déchets, j’évite qu’il soit mélangé à du PVC pour finir en incinérateur industriel, j’évite surtout qu’il finisse en décharge ou dans la nature.

Et la pollution ?

Brulé dans un feu assez chaud, il ne produit que de la vapeur d’eau et du CO2 (la même quantité de CO2 que si on avait brûlé le pétrole qui a servi à le fabriquer). Au pire, vous aurez du monoxyde de carbone, des particules de suie et des composés aromatique polycycliques probablement un peu cancérigènes — comme avec du bois, en fait — mais pas de dioxines et autres organochlorés (au contraire des PVC, ce qui veut dire qu’il faut être absolument certain de la composition d’un plastique avant de le brûler).

Un feu assez chaud, ça veut probablement dire au moins un poêle à foyer fermé (dont la vitre ne noircit pas, indice d’une combustion complète), ou mieux, un poêle de masse, et surtout pas des feux de joie comme on en voit encore trop souvent ici et là dans la campagne, qui brûlent noir, âcres et en pure perte. Dans un poêle, on peut imaginer en utiliser de petites quantités en allume-feu parmi le petit bois — ça sera certainement moins polluant que le journal d’annonces ou le papier d’imprimante blanchi au chlore — mais le mieux est d’attendre que le feu soit bien chaud. Cela dit, le bois aussi pollue beaucoup quand le feu n’est pas assez chaud. Je serais prêt à parier qu’on pollue moins quand on brûle du polyéthylène ou du polypropylène que du bois, surtout si ledit bois n’est pas idéalement sec.

Maintenant que je sais ça, j’ai moins de scrupules avec ma serre, qui grâce à ses hydrocarbures solides en forme de bâche me permet de manger ultra-local en réduisant ma consommation d’hydrocarbures liquides en forme de diesel. Et quand il faudra se rabattre sur la chimie verte faute de pétrole, il vaudra toujours mieux faire des agro-plastiques avant de les brûler plutôt que des agro-carburants.

Cela dit, ce n’est pas demain la veille que je remettrai du plastique en paillage (à moins que ça soit pour réutiliser de la bâche de chantier que j’ai sur les bras de toute façon, parce qu’avant de recycler, il faut réutiliser au maximum).

Un peu de lecture en plus…

Burning or recycling, biomass magazine
Chauffage au bois et pollution (wikipedia)

En cliquant ici, vous aurez la version tomate en grand. Et si vous voulez récupérer l’affiche pour la mettre à votre sauce, vous pouvez ci-dessous télécharger le zip complet avec :

• le fichier .svg de l’affiche (s’édite avec Inkscape, la version open-source de Illustrator)
• les images .jpg qui sont sur les affiches
• la police de caractères utilisée sur les affiches

Il vous reste à trouver dans votre entourage associatif quelqu’un qui saurait adapter le svg à votre situation/région. Ou bien vous pouvez apprendre à utiliser inkscape — ça ne sera jamais perdu. Bons échanges à tous…

Et donc…

Et donc on était une bonne trentaine, avec des gens pour intervenir sur l’Amap de Naucelle, 3 groupements d’achats différents, 3 maraîchers bio qui sont sur le marché le samedi matin, dont un qui fonctionne aussi avec un système de paniers mais un peu plus souple qu’une Amap, deux adhérents Nature & Progrès — très enrichissant.

]]> http://www.arpentnourricier.org/table-ronde-sur-les-circuits-courts/feed/ 3 http://www.arpentnourricier.org/la-hutte-a-compost/ http://www.arpentnourricier.org/la-hutte-a-compost/#comments Fri, 20 Apr 2012 08:27:00 +0000 kristen http://www.arpentnourricier.org/?p=1588 Lire l’article complet »]]> Ah, j’en ai essayé des méthodes de compostage. Une bonne dizaine au moins. Avec plus de déceptions (on ne peut pas dire “échecs” puisque ça finit toujours par composter) que de réussites. Mais je crois que je tiens le bon bout. Au bout du compte, je retiens trois méthodes idéales (pour moi, s’entend), une pour chacun des trois types de compost :

• pour le compost de cuisine : la butte en trou de serrure (keyhole)
• pour le compost des toilettes sèches : trois cellules de compostage
• pour le compost de jardin : la hutte à compost — c’est le sujet principal de cet article

Préambule sémantique

Sur les sites, dans les livres, dans les brochures, on ne lit souvent que le mot compost alors que, comme les Inuits pour la neige, il faudrait de nombreux mots pour désigner les différents types de compost tant ils sont variés. Je retiens maintenant une classification que j’aime bien, qui sépare l’acte de compostage en trois catégories :

• le compost de cuisine : des matières essentiellement riches en azote, à forte teneur en eau, et qui arrivent en petites quantités régulières, hiver comme été
• le compost des toilettes sèches : des matières riches en carbone et un peu trop sèches (on a tendance à mettre trop de sciure et copeaux pour que ça ne sente pas), qui arrivent par petites quantités toute l’année, et avec une préoccupation sanitaire qui amène à les traiter séparément des autres composts et à les laisser mûrir au moins un an
• le compost de jardin : des matières plus équilibrées, potentiellement partiellement sèches, et disponibles par gros arrivages irréguliers (désherbage, récolte, fauchage). Avec une préoccupation de non-propagation des maladies et des racines ou des des graines d’adventices qui encourage à essayer de faire chauffer le tas.

Chaque catégorie a donc ses exigences et ses objectifs propres, et c’est depuis que je ne les mélange plus dans ma tête que je commence à avoir un peu plus de succès avec mes entreprises de compostage. Parlons maintenant spécifiquement du compost de jardin.

Bref historique des essais (et des erreurs)

J’avais préparé des cellules de compostage dès le début en pensant y composter surtout les déchets de jardin et de cuisine. Ce sont trois compartiments de faits avec des dosses de scierie et couverts sommairement avec des tôles ondulées. Ils sont situés dans un coin de haie, en bas du jardin. C’est finalement beaucoup trop loin pour y mettre le compost de cuisine. En revanche, la végétation environnante est idéale pour éviter que d’éventuels écoulements constituent un risque sanitaire, c’est pourquoi nous les utilisons maintenant pour le compost des toilettes sèches. La toiture en tôle évite que la pluie y aille, ce qui fait que le tas est plutôt trop sec : on l’arrose à chaque fois qu’on y mélange un nouvel arrivage. Au bout d’un an, quand un compartiment est plein, on l’humidifie une dernière fois, puis on y met une bâche et on l’oublie pendant deux ans, le temps de remplir les deux autres compartiments. Les larves de cétoines dorées (à ne pas confondre avec des larves de hanneton) finissent de décomposer les copeaux, et on a un compost tellement beau qu’on serait très tenté de l’utiliser pour les semis de salades.

Pour les mauvaises herbes et autres déchets de jardin, je m’étais essayé à faire des cadres en bois empilables comme j’avais vu dans le Larousse du jardinage bio. Ceci pour faire des silos propres, faciles à déplacer, et que le tas soit facilement retournable. Las : outre que mes cadres sont bien trop petits (65cm x 65cm x 20 cm) pour que ça puisse composter, le bois s’est totalement déformé et les cadres étaient quasiment inutilisables au bout d’un an. Personnellement, à moins d’utiliser des essences résistantes au pourrissement comme le châtaignier ou l’acacia (robinier) et de protéger les bois, je pense que ce genre de cadres et plus généralement tous les composteurs en bois un peu léchés ne restent pas beaux et propres bien longtemps et pourrissent trop vite pour justifier le temps et les ressources pour les fabriquer.

Dans la même veine du silo mobile et facile à défaire, j’avais essayé un cylindre de grillage avec quelques perches tressées dans les mailles et plantées dans le sol pour le faire tenir debout. Finalement, ce n’était justement pas très facile à défaire : quand on tire sur les perches pour les déplanter, ça coince dans le grillage et j’ai pas mal galéré à chaque fois que je voulais refaire le tas.

J’ai aussi essayé le tas qu’on oublie, libre sans contenant. Les deux tas que j’ai faits ne sont toujours pas compostés après deux ans pour tous les deux : l’un par manque d’eau (il est bâché), l’autre par trop d’eau (il n’est pas protégé). Et les deux ont probablement aussi une mauvaise proportion carbone/azote. L’expérience que j’en retiens, c’est qu’il vaut mieux prévoir de retourner le compost de temps en temps, pour bien comprendre et maîtriser la dynamique d’un tas de compost, et corriger le tir le cas échéant. Et donc s’il faut pouvoir le retourner, il faut prévoir un contenant qui ne soit pas trop pénible à ouvrir ou défaire, voire pas de contenant du tout.

Ainsi donc, j’ai essayé le compostage à chaud en tas ‘libre’ selon la méthode que montre Geoff Lawton dans son DVD “soils”. On retourne le tas tous les 2 jours à partir du 4e jour, ce qui est sensé accélérer le processus pour obtenir un compost mûr en trois semaines. Ça n’a pas marché, mais j’ai beaucoup appris en le faisant. Un constat : le tas ‘libre’ est assez moche, on n’arrive pas à le monter bien droit donc il finit en vague terril hirsute, et il est difficile à bâcher puisqu’il faut une grande bâche qui s’envole dans les bourrasques d’autan.

Enfin, c’est en voyant une vidéo sur la méthode biointensive où le gars monte un tas bien cubique en s’aidant visuellement de quatre perches que j’ai eu l’idée de ma hutte à compost, afin de réaliser une bonne synthèse entre le tas libre mais moche qu’on retourne très souvent et le compost en silo fermé mais propre qu’on ne retourne quasi jamais. En détail dans le paragraphe suivant.

Comment faire une hutte à compost

J’ai appelé ça hutte à compost parce que ça finit par ressembler à une hutte. En vrai, c’est juste un silo pour pouvoir stocker un joli tas bien fait (et donc qui chauffe idéalement) tout en étant léger et facile à démonter pour permettre de retourner le tas assez souvent.
Ingrédients :

• 8 perches d’environ 1m50 de long
• 50 mètres de ficelle (p.ex. la bleue des bottes de paille)
• 1 mètre cube minimum de matière à composter, dans les bonnes proportions C/N
• un carré de bâche de 1m50 de large
• de l’eau
• outils : une fourche, une barre à mine

Opérations :

1. Avec la barre à mine, préparer des trous pour les perches : 15cm de profondeur, disposés en cercle de 1m20 minimum de diamètre.
2. Planter les perches — elles servent d’armature principale
3. Entourer les perches avec de la ficelle, en montant de 15 cm à chaque tour, sur environ 50cm de haut (on peut faire un tour de temps en temps autour de chaque perche pour que la ficelle se balade moins, mais plus on en fait, plus c’est long à défaire ensuite). La ficelle sert d’armature secondaire
4. remplir avec la matière à composter, en alternant les couches vertes et brunes (riches en azote, riches en carbone) et en arrosant suffisamment à chaque étage
5. monter la ficelle à mesure pour bien tenir le tout.
6. vers la fin, finir en dôme et non à plat, pour que l’eau s’écoule sur les côtés même quand le centre se sera un peu affaissé
7. recouvrir avec le carré de bâche, tenu en place par quelques pierres, et éventuellement caché avec une couche de paille et des branchages pour faire joli.

Pour retourner le tas, il suffit de défaire la ficelle, enlever les perches, les planter en cercle à côté, et recommencer l’opération. Le démontage du silo prend presque moins de temps que le débâchage d’un tas ‘libre’. C’est pour ça que je prétends avoir trouvé le tas idéal (au moins pour moi) :

• le silo fait un tas qui n’est pas trop disgracieux,
• qui a les proportions idéales (un bon gros volume et pas trop de surface d’échange),
• qui est protégé de la pluie mais qui peut respirer
• qui se démonte et se remonte en deux temps trois mouvements
• qui ne nécessite que très peu de matériaux (perches et ficelle au lieu de bois ou de grillage)

Variantes

Au lieu d’un long morceau de ficelle, on peut utiliser juste un bout de 4m pour lier les perches entre elles en haut pour éviter qu’elles s’ouvrent, et de menus branchages appuyés en cerclage à l’intérieur des perches sur le pourtour du tas, tous les 15 cm de haut environ. C’est plus pénible pour démonter le tas, mais ça utilise moins de ficelle.

Toujours le même bout de ficelle pour tenir les perches en haut, mais l’armature interne est un cylindre de grillage appuyé à l’intérieur des perches. Comme il ne forcera pas (ce sont les perches qui prennent l’essentiel des efforts), il ne se déformera pas et on pourra l’utiliser de nombreuses fois pour justifier l’investissement.

]]> http://www.arpentnourricier.org/la-hutte-a-compost/feed/ 3 http://www.arpentnourricier.org/open-source-permaculture/ http://www.arpentnourricier.org/open-source-permaculture/#comments Mon, 16 Apr 2012 08:32:00 +0000 kristen http://www.arpentnourricier.org/?p=1575 Lire l’article complet »]]> Règle d’or #1 du blogueur : ne jamais promettre une périodicité de publication.
Règle d’or #2 : s’y astreindre quand même.

Bon voilà, je m’apprête à déroger à la première et je m’expose à faillir à la seconde, mais comme ça je joue cartes sur tables. Ça fait un certain temps que je parviens à me tenir au vendredi pour publier mes articles, mais j’aimerais pouvoir partager encore davantage de choses en permaculture, sans toutefois y passer toutes mes journées (il me faut souvent quatre ou cinq heures pour un article, surtout s’il est illustré). Je propose donc le créneau du lundi mardi pour des articles plus courts dont le but sera de vous aiguiller vers des contenus tiers que je juge utiles ou exemplaires. Et je garde le vendredi pour les contenus “faits maison”.

Des contenus tiers et des billets invité

Des vidéos, des livres, des blogs, des personnes, des événements, des billets invité* : autant de ressources qu’on retrouvera naturellement dans la catégorie “ressources” si on débarque en retard.

* oui, vous avez bien lu : ceci est un appel du pied à ceux qui seraient intéressés pour utiliser l’arpent nourricier comme tribune l’espace d’un article — naturellement, je serai éditeur (pénible) et censeur (ouvert).

Open-source permaculture

Avec une parution hebdomadaire, cette rubrique “ressources” aura un caractère plus anecdotique que systématique. J’appelle de mes voeux les initiatives de sites collaboratifs qui rassembleraient de façon systématique des ressources en permaculture ou utiles aux permaculteurs. A ma connaissance, il n’y a pour l’instant pas de site qui remplisse ce besoin de carrefour-conservatoire collaboratif qui collecterait les ressources en permaculture francophone. Si : il y a ressources-permaculture.fr (voir plus bas).

C’est pourquoi je salue l’initiative de Sophia Novack de lancer un vrai gros site collaboratif open-source de ressources consacré à la permaculture. Inspiré de et appuyé sur appropedia, ce site pourra d’ailleurs être un carrefour de ressources francophones : il suffira que des contributeurs francophones s’y mettent.

Il y a d’ailleurs une campagne de souscriptions qui s’achève ce soir si vous voulez donner un coup de pouce au projet. (Mise à jour #1 : plus besoin de donner des sous — la souscription a été fructueuse.)

Permaculture media blog

En attendant le site collaboratif, Sophia a déjà collecté des tonnes de médias utiles sur son blog : à visiter de toute urgence, surtout si on lit l’anglais.

Et pour la route, puisque je suis un fan de podcasts qui permettent de s’instruire au jardin plutôt que devant un ordi : son archive de ressources audio (en anglais pour l’instant).

Ressources-permaculture.fr

Mise à jour #2 : Moilamain a mentionné dans les commentaires la plate-forme francophone ressources-permaculture.fr. Je découvre en y retournant qu’elle est maintenant collaborative (pour moi c’est une caractéristique cruciale). Il suffit apparemment de suivre les instructions de cette page pour pouvoir enrichir la collection.

Donc ne gardez plus vos ressources par devers-vous : partagez-les !

]]> http://www.arpentnourricier.org/open-source-permaculture/feed/ 4 http://www.arpentnourricier.org/la-conception-permaculturelle-graphes-a-lappui/ http://www.arpentnourricier.org/la-conception-permaculturelle-graphes-a-lappui/#comments Fri, 13 Apr 2012 09:38:00 +0000 kristen http://www.arpentnourricier.org/?p=1557 Lire l’article complet »]]> Quand on conçoit un projet permaculturel, on est souvent amené à réaliser des représentations graphiques de type “graphe”. Ces divers flowcharts, logigrammes, diagrammes de flux ou autres schémas fonctionnels permettent de bien se représenter les interconnections entre les différentes parties du système, que ce soit pour un projet horticole ou social.
Ces schémas prennent beaucoup de temps à dessiner et à arranger, mais ils donnent une vue d’ensemble qu’on n’a jamais quand on regarde les éléments ou les relations séparément, et qu’on ne voit pas avec les yeux en observant son jardin. Ils permettent d’y voir beaucoup plus clair dans un projet et peuvent donc faciliter la conception de manière spectaculaire.

Faire des listes

La première étape consiste toujours à faire des listes. La permaculture rejoint ainsi un bon nombre de techniques de management (p. ex. GTD) qui recommandent de coucher sur le papier sous forme de listes tout ce qu’on a dans la tête. Parfois la liste suffit. Parfois non. Prenons l’exemple suivant, tiré d’un projet d’intégration de l’élément aquatique dans le jardin de l’arpent nourricier :

pluie toitures qualité de l’eau infiltration évaporation trop-plein eaux grises azote & phosphore

baignade plantes filtrantes canards ? grenouilles moustiques libellules phytoépuration

Le liste est en vrac, et ce n’est pas tellement plus clair pour moi une fois que j’ai tout écrit.

Les mindmaps (cartes heuristiques)

Pour ordonner ces listes, on peut aussi les écrire sur un mindmap (ou carte heuristique), où chaque idée en amène une autre, et l’on voit déjà mieux les gros pâtés et les sujets qui n’ont rien à voir.

Ainsi, un mindmap pour la liste ci-dessus ressemblerait à ça :

C’est déjà mieux, et on voit bien les différents sujets. C’est rapide à faire à la main, pas besoin d’ordi pour se rendre compte. Pour une présentation plus formelle, on peut utiliser des outils de mind mapping (j’aime bien bubbl.us, qui est un outil en ligne très convivial). En revanche, ça n’est adapté qu’à de simples relations de type arborescent et quand il commence à y avoir plusieurs parents par noeud enfant (p.ex. les moustiques sont mangés par les libellules et les grenouilles) alors ça commence à être plus difficile à représenter de cette façon.

L’outil graphviz pour la conception permaculturelle

L’idéal dans certains cas, c’est de faire un diagramme de flux qui représente bien les relations entre les différents éléments, mais quand il commence à y avoir du monde, c’est très difficile de tout agencer comme il faut, et on doit s’y reprendre plusieurs fois avant d’aboutir à un dessin compact et lisible.

Heureusement, j’ai trouvé pour vous l’outil graphviz qui est un outil open-source (universitaire) qui permet de tracer de façon automatique toutes sortes de graphes. A la base, c’est pour des chercheurs, mais si ça peut servir à la conception permaculturelle, ne nous en privons pas.

Il suffit d’énoncer les relations du système sous une forme textuelle très simple, et l’outil se charge d’optimiser l’agencement des bulles et des flèches pour vous sortir un schéma tout propre au format .png. Ainsi, si je réécris ma liste de la façon suivante (la partie “quantité”) :
digraph bassin {pluie->bassin;
"eaux grises"->phytoépuration;
phytoépuration->bassin;
bassin->évaporation;
bassin->infiltration;
bassin->"trop-plein";
}

L’outil me sort ça :

Bon, ce n’est pas particulièrement compliqué, et la plus-value n’est pas évidente. Mais considérons maintenant le cheminement des nutriments en intégrant le bassin dans le schéma d’ensemble. Je mets dans la liste toutes les relations qui me viennent à l’esprit. Comparez la lisibilité de la liste avec celle du diagramme. Il n’y a pas photo.

aliments->"toilettes sèches";
"toilettes sèches"->"compost TS"->fruitiers->aliments;
"compost TS"->haie->BRF->potager->aliments;
savon->"eaux grises"->phytoépuration->bassin;
savon->baignade->bassin->"plantes aquatiques";
"plantes aquatiques"->compost;
potager->compost;
compost->potager;
phytoépuration->roseaux->paillage->potager;
roseaux->compost;
haie->copeaux->"toilettes sèches";
aliments->"eaux grises";

Et aussi pour organiser le travail

Un projet permaculturel, c’est aussi de très longues listes de choses à faire pour mettre en place le projet, étape par étape. Très souvent, une tâche ne peut être démarrée que si une autre est achevée, et on se retrouve à mettre la charrue avant les boeufs faute d’avoir bien vu le projet dans son ensemble. En fait, c’est pour faire les travaux de rénovation de ma maison que j’ai d’abord utilisé graphviz, mais ça marche très bien aussi pour le jardin. Il suffit de faire la liste des relations de dépendance entre les différentes tâches, et on voit bien à l’arrivée par quel bout il faut s’y prendre :

fumier->"tas de compost";
déchets->"tas de compost";
désherber->déchets;
"tas de compost"->"compost mûr" [label="3 mois"];
"compost mûr"->terreau;
"terre de taupes"->terreau;
terreau->semis;
"compost mûr"->buttes;
semis->plantation [label="1 mois"];
buttes->plantation;

Bon voilà. Peut-être que vous y trouverez un intérêt. En tout cas, il y aura toujours un intérêt à faire des liste et des diagrammes, même si on se sent plus de griffonner sur un coin de papier que de se prendre la tête avec l’informatique.

Télécharger graphviz.

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