La bourrache est une annuelle fort utile qui mériterait d’être aussi connue que sa cousine la consoude. Son nom latin Borago officinalis nous rappelle qu’on lui prête des vertus médicinales. Je l’aime surtout pour sa capacité à se ressemer, sa longue floraison de petites étoiles bleues qui décorent agréablement les plats et qui attirent les […] Lire l’article complet »
C’est grâce à Geispe que j’ai pu réhabiliter le carré de radis. A l’époque où ils auraient dû faire des belles racines juteuses, ils étaient envahis de limaces, et probablement trop stressés pour donner quoi que ce soit. Quand les limaces se sont calmées, les radis sont passés directement à l’étape des fleurs. Et maintenant, […] Lire l’article complet »
A certains endroits de mon jardin, il y a du rumex (probablement du rumex obtusifolius) et de la bardane (arctium lappa). J’ai trouvé à utiliser les feuilles de bardane : elles font un excellent fourrage pour mes poules, et je pense qu’elles font aussi un bon paillage, à l’instar de la consoude. Et j’ai aussi […] Lire l’article complet »
Depuis que j’avais lu le Larousse du jardinage bio, je ne jurais plus que par le paillage. Une planche de potager bien nettoyée de ses herbes, puis recouverte d’herbe fraîchement tondue, de copeaux de menuiserie, d’écorces ou de poil de gnou, c’est très élégant. Mais il y a quatre inconvénients au paillage : ça demande […] Lire l’article complet »
Les orties repoussent de partout. C’est le moment de pincer les pousses, pour faire des buissons d’orties plus touffus, plus vigoureux, plus moelleux. Trèfles de blagues, c’est surtout pour les manger. Recette de la tarte aux orties : faites une tarte aux épinards, mais avec des orties. Recette de la soupe aux orties : faites […] Lire l’article complet »
L’année dernière, j’ai été envahi de bardanes. Un peu partout dans le jardin, ces méchantes herbes de deux mètres de haut ont surgi. Je n’étais pas totalement hostile à cet envahisseur avant que j’apprenne que c’était cette même plante qui faisait des fruits en forme de boules marron hérissées de crochets qui s’accrochent aux pantalons, […] Lire l’article complet »