l'arpent nourricier

permaculture et transition en aveyron et ailleurs

Thème : animaux

Adieu poules, chèvre, chevreau

Les animaux et l'astreinte

poulette

Les tech­niques de jar­din en per­ma­cul­ture sont ré­pu­tées peu gour­mandes en temps. En fai­sant tra­vailler pour nous les or­ga­nismes du sol (pour aé­rer le sol, li­bé­rer la fer­ti­lité, re­te­nir l’eau) et quelques ani­maux do­mes­tiques (pour ré­gu­ler les po­pu­la­tions de bé­bêtes, pour en­tre­te­nir une prai­rie, pour se dé­bar­ras­ser des fruits tom­bés), on s’économise ef­fec­ti­ve­ment pas mal […] Lire l’article complet »

La viande : une extravagance inoffensive

Le livre de Simon Fairlie qui a fait changer d'avis Monbiot

vachesAttelees

Le ré­cent livre de Si­mon Fair­lie : Meat — a Be­nign Ex­tra­va­gance es­saie de dé­mê­ler les chiffres de l’impact en­vi­ron­ne­men­tal d’un éle­vage dans un mo­dèle d’agriculture pay­sanne fa­mi­liale et vi­vrière, mon­trant qu’entre l’horreur et les ex­cès de l’élevage in­dus­triel et la pro­hi­bi­tion éthique prô­née par le mou­ve­ment ve­gan, il y a une vraie place pour les ani­maux dans un pay­sage agraire ré­si­lient et reruralisé.

Bienvenue à Mirabelle

La petite princesse à cornes

Pour ceux qui n’ont pas suivi les épi­sodes pré­cé­dents, j’avais an­noncé notre in­ten­tion d’avoir une chèvre, puis j’avais mon­tré les pho­tos de fa­mille de l’élue. Il y a trois se­maines, je suis allé avec le co­pain dans son pré du bout du vil­lage pour ten­ter d’attraper la pauvre bête et l’arracher à sa fa­mille pour […] Lire l’article complet »

Auxiliaires du jardin

Quelques idées pour un diaporama / table-ronde

Voici un for­mat de confé­rence pu­blique qui pourra in­té­res­ser ceux qui veulent sen­si­bi­li­ser leurs voi­sins sans pour au­tant être ti­tu­laires d’un doc­to­rat d’entomologie ou d’une li­cence d’écologie hor­ti­cole. J’ai testé la for­mule pour vous hier, dans le cadre de la se­maine sans pes­ti­cides, et même si la salle n’était pas pleine, nous étions une pe­tite […] Lire l’article complet »

Bidoche

Conclusion de ma série sur la viande

Voici la conclu­sion de la ré­flexion sur la place que peut oc­cu­per la viande dans une ali­men­ta­tion qui s’inspire des prin­cipes de la per­ma­cul­ture. Pour ré­su­mer, j’ai écrit : que nous avons hé­rité de nos an­cêtres pri­mates une phy­sio­lo­gie fru­gi­vore et in­sec­ti­vore à la base, la­quelle s’est en­suite adap­tée à la consom­ma­tion de viande au cours […] Lire l’article complet »

Pour accueillir la chèvre

Compte à rebours et préparatifs

Celle qui est der­rière, en robe beige, c’est la pe­tite chèvre qui va ve­nir ha­bi­ter chez nous dans deux ou trois mois si tout va bien. Elle est née il y a deux se­maines, à en­vi­ron 500 mètres d’ici : la trans­hu­mance pourra se faire à pied. En at­ten­dant, elle vit de­hors avec sa mère, […] Lire l’article complet »

Une chèvre en pension

Le deux-en-un produits laitiers et entretien des espaces verts

Un ami et voi­sin de­vait s’absenter une se­maine dé­but no­vembre. Il avait deux ou trois chèvres à re­ca­ser. J’en ai pris une. Ré­cit d’une ex­pé­rience nou­velle pour un ex-citadin.

Dome et cellule de couvaison

Pour que la poule soit tranquille pendant qu'elle couve

Au dé­but du prin­temps, l’une de nos poules a dis­paru pen­dant une se­maine. Elle n’est pas ren­trée un soir, et on la pen­sait per­due, cro­quée, ou pire… Jusqu’à ce que je la voie, à l’heure de la dis­tri­bu­tion de restes de cui­sine, se poin­ter par la rue, ve­nant vi­si­ble­ment de der­rière la mai­son. En al­lant […] Lire l’article complet »

Semis en pleine terre et permaculture ?

dois-je définitivement renoncer aux carottes ?

Le mo­dèle du jar­din en per­ma­cul­ture cherche à tous prix à s’éloigner de ce­lui de la bonne vieille planche de terre nue, ga­douilleuse et sté­rile du po­ta­ger tra­di­tion­nel. Mais com­ment fait-on des se­mis sous dix ou vingt cen­ti­mètres de paillage ? Pour les grosses graines, pas de pro­blème : un trou dans le paillage, un […] Lire l’article complet »

Bonne vie et bonne mort

peut-on être un bon geôlier et un bon meurtrier ?

Ceci est le cin­quième épi­sode de la sé­rie sur la place de la viande : après avoir abordé les as­pects émo­tion­nels, évo­lu­tion­nistes, mo­raux et en­vi­ron­ne­men­taux, j’en viens à évo­quer le point de vue éthique des condi­tions d’élevage et d’abattage.