l'arpent nourricier

permaculture et transition en aveyron et ailleurs

La question alimentaire sera-t-elle le cadet de nos soucis ?

Traduction d'un article iconoclaste de Toby Hemenway

potatoes_by_dag_endresen_on_flickr

Re­trou­vez l’ar­ticle ori­gi­nal sur le site de Toby He­men­way Patternliteracy.org Notre sys­tème agro-alimentaire re­pose es­sen­tiel­le­ment sur le pé­trole, comme l’ont dé­mon­tré avec élo­quence des au­teurs comme Ri­chard Hein­berg [1] et Mi­chael Pol­lan [2] [ndt : plus près de chez nous, on pourra se re­por­ter aux ana­lyses de Jean-Marc Jan­co­vici sur manicore.com]. La flam­bée des prix […] Lire l’article complet »

7 idées associatives pour la transition

Quelques idées de missions associatives locales

landshare

Après les idées d’ordre com­mer­cial et mu­ni­ci­pal, voici une pre­mière sé­rie d’idées plus ‘bé­né­voles’, dans l’esprit de la tran­si­tion. Il s’agit ici de se prendre en main au ni­veau lo­cal, sans at­tendre que le sys­tème tombe tout cru d’une en­tre­prise ou d’une col­lec­ti­vité lo­cale. Ca­ta­logue de se­mences et bou­tures au ni­veau lo­cal — bourses d’échange […] Lire l’article complet »

Portrait : Allan Savory

Reverdir le désert avec d'immenses troupeaux

MINOLTA DIGITAL CAMERA

On ne peut pas re­ver­dir les dé­serts à la main Par deux fois j’ai donné la pa­role à Geoff Law­ton, qui s’est forgé une ré­pu­ta­tion de spé­cia­liste de la re­con­quête des dé­serts. En creu­sant des bais­sières se­lon les courbes de ni­veaux, en plan­tant des arbres fixa­teurs d’azote, en pro­té­geant le sol sous un épais paillage de […] Lire l’article complet »

Slow life

Sobriété dans la consommation et humilité dans l'action

hamac

L’éthique oc­ci­den­tale du tra­vail, qui ne to­lère le loi­sir ou le re­pos que s’il sert à ac­croître l’efficacité au tra­vail, nous pousse à une hy­per­ac­ti­vité per­ma­nente qui nous sin­gu­la­rise des autres grands singes et nous rap­proche des sou­ris de la­bo­ra­toire sous LSD. Dans le mé­ca­nisme de la so­ciété mer­can­tile, cette hy­per­ac­ti­vité marche la main dans […] Lire l’article complet »

Permaculture appliquée à la recherche scientifique

Le biomimétisme en action, par Janine Benyus

feuilleDeLotusPiocheeSurTheFutureIsGreenBlog

On voit sou­vent les te­nants de la dé­crois­sance adop­ter des pos­tures de dé­fiance vis-à-vis de la re­cherche scien­ti­fique, pour la rai­son évi­dente qu’elle est trop sou­vent su­bor­don­née, voire pros­ti­tuée au pro­fit in­dus­triel et à la puis­sance éta­tique pour ob­te­nir ses cré­dits, et qu’elle est donc biai­sée. Et pour­tant, quand je vois la dé­marche pour­sui­vie par […] Lire l’article complet »

Compote de pommes facile sans épluchage

Parce que le mois d'octobre n'a que 31 jours

brouette-de-pommes

La re­cette en bref Cuire les pommes sim­ple­ment cou­pées en quar­tiers une ving­taine de mi­nutes sous pres­sion dans un au­to­cui­seur avec un fond d’eau. Pas­ser au mou­lin à lé­gumes. Ra­jou­ter du sucre. Mettre en bo­caux. Sté­ri­li­ser. Pré­am­bule Après les lé­gumes du po­ta­ger, ce sont les pommes qui ar­rivent en masse et qui exigent qu’on s’occupe d’elles […] Lire l’article complet »

7 idées municipales pour la transition

piscineNaturelleCombloux

L’objectif prin­ci­pal des ini­tia­tives de tran­si­tion, c’est d’envisager en­semble la des­cente éner­gé­tique au ni­veau lo­cal et de la fa­çon la plus lu­cide pos­sible, puis d’inventer les étapes d’un che­min qui s’engage ré­so­lu­ment dans cette des­cente un peu im­pres­sion­nante en évi­tant les culs-de-sac

What a way to go

Le film de Tim Bennett avec sous-titres en français

whatawaytogo-e1285363026504

Dans la fa­mille des films dé­pri­mants sur la crise éner­gé­tique, il y a ‘The End of Sub­ur­bia’, très connu dans les ini­tia­tives de tran­si­tion, mais il y a net­te­ment pire. What a way to go : life at the end of Em­pire fait pro­ba­ble­ment par­tie des pires, avec une vraie teinte mil­lé­na­riste de bout en […] Lire l’article complet »

Les principes de la permaculture

La permaculture au sens large, par David Holmgren

On voit sou­vent la per­ma­cul­ture pré­sen­tée par des ap­pli­ca­tions concrètes au jar­din, ce qui peut don­ner l’impression que la per­ma­cul­ture n’est qu’une ac­cu­mu­la­tion de ‘tech­niques’ de jar­di­nage : culture sur buttes pour ne pas la­bou­rer paillage épais et sys­té­ma­tique pour que le sol ne soit ja­mais à nu com­pos­tage en sur­face pour perdre moins d’azote que […] Lire l’article complet »

Coulis de tomates facile

Méthode artisanale sans peler ni épépiner

La re­cette en bref Sans re­muer, faire cuire à cou­vert les to­mates cou­pées en deux avec un peu de sel pen­dant 20 mi­nutes. Égout­ter, pas­ser au mou­lin, mettre en bo­caux, sté­ri­li­ser. Pré­am­bule Voici la sai­son du cou­lis de to­mates. C’est l’inconvénient d’avoir un jar­din en cli­mat tem­péré : on se re­trouve avec des coups de bourre […] Lire l’article complet »