Vie et mort à la ferme de Stuart & Gabrielle
Ou ce que ça fait de tuer un cochon
Cet article est le premier épisode de la série intitulée Le dilemme carnivore, au sujet des implications morales de la consommation de viande. Introduction A la fin du mois d’août, j’étais donc en stage dans les Côtes d’Armor chez Stuart & Gabrielle, près de Dinan. C’était la deuxième année qu’ils élevaient des cochons. Ils avaient commencé […] Lire l’article complet »